Aprende

La proteína, explicada fácil.

Aquí te contamos en simple qué es la proteína, qué hace por ti, y por qué el huevo y el pollo son de las mejores formas de llevarla a tu mesa todos los días.

01 · Lo básico

¿Qué es la proteína?

Imagina que tu cuerpo es una casa que se construye y se repara todos los días. La proteína son los ladrillos. Con ella tu cuerpo arma músculos, piel, cabello, defensas y hasta la energía para no quedarte "sin pila".

No es cosa de gimnasio ni de gente fit: es para todos, todos los días — desde el bebé que crece hasta la abuela que quiere seguir fuerte.

02 · En tu día a día

¿Qué hace por ti?

El huevo y el pollo te dan proteína — y la proteína trabaja por ti todo el día, sin que te des cuenta.

Te da fuerza parejaAyuda a crecerCuida tu músculoTe deja satisfechoAlimenta tus defensas

Cuarto de pollo asado entrando desde el borde sobre fondo amarillo

03 · En el plato

La proteína
va primero.

En muchas mesas de Guatemala sobra tortilla y arroz, y falta proteína. No se trata de quitar lo que te gusta —la tortilla es sagrada—, sino de que la proteína no falte. Al armar tu plato, pregúntate primero: ¿dónde está mi proteína? Con dos huevos o una porción de pollo, ya tienes una base fuerte.

Plato guatemalteco con dos huevos fritos, frijoles, tortillas, aguacate y pico de gallo

¿Dónde está
mi proteína?

Plato guatemalteco con pierna y muslo de pollo asado, arroz, frijoles, ensalada y tortillas

04 · Sin miedo

Mitos y verdades.

Estamos aquí para acompañarte a resolver, sin enredos, los mitos más comunes sobre el huevo, el pollo y la proteína.

“Comer huevo todos los días hace daño / sube el colesterol.”

La verdad: Para la mayoría de personas sanas, el huevo a diario es parte de una alimentación normal. [matiz y aval de nutricionista pendiente]

“La yema es mala, mejor solo la clara.”

La verdad: La yema tiene buena parte de lo bueno del huevo. Botarla es botar nutrientes.

“El huevo es solo para el desayuno.”

La verdad: Rinde a cualquier hora: almuerzo, cena o refacción.

“La proteína es solo para los que van al gym.”

La verdad: Es para todos: niños, adultos y mayores. No es cosa de músculos, es cosa de salud.

“El pollo cansa, siempre sabe igual.”

La verdad: Es de las proteínas más versátiles: cambia la preparación y nunca aburre.

Respuestas orientativas · en revisión con nuestro equipo de nutrición.

05 · Confianza

Con respaldo de quienes saben.

Todo lo que lees aquí lo revisamos con profesionales de la nutrición, para que puedas confiar en la información.

Contenido revisado por profesionales de la nutriciónConoce a los expertos aliados en la sección Voces Expertas.

06 · Hazlo tuyo

¿Cuánta proteína
necesitas cada día?

Depende de tu edad, tu peso y qué tan activo eres. No te compliques: te lo decimos en menos de un minuto, y te mostramos cómo se ve esa cantidad en huevo y pollo.

Calcular mi proteína ahora

Esta guía es aproximada y no sustituye la evaluación de un profesional de nutrición.